你开蛋糕店在拟定经营范围的时候需要注意一下，只要没有与蛋糕烘焙相反的服务或者商品就可以了，例如：化工产品、药品等等。下面给你一份参考，希望能帮到你。

蛋糕店的经营范围参考一：

糕点（面包、西点）糕点、饮品类产品研发；现制现售面包、糕点（含裱花蛋糕）；餐饮服务（经营点心、饮品；单纯经营烤类；不含凉菜、含裱花蛋糕、不含生食海产品）；现场制售冷热饮；销版售面包、糕点（含裱花蛋糕）。

蛋糕店经营范围参考二：

糕点（面包、西点）糕点、饮品类产品研发；现制现售抄面包、糕点（含裱花蛋糕）；餐饮服务（经营点心、饮品；单纯经营烤百类；不含凉菜、含裱花蛋糕、不含生食海产品）；现场制售冷度热饮；销售面包、糕点（含裱花蛋糕）。

蛋糕店经营范围参考三：

烘焙食品、西式糕点、小吃、甜品、裱花蛋糕、冷热饮品的制作与销售, ;预包装食品、面包、蛋糕、散装食品的制作与销售;面包、蛋糕制作培训、互联网销售